Fakta Misterius dari Jamur

Fakta Nyata – Tahukah Anda bahwa organisme hidup terbesar di dunia adalah jamur? Selami dunia misterius mereka dengan 6 hal yang tidak Anda ketahui tentang jamur.

Jamur bukanlah sayur atau buah, melainkan jamur dan merupakan bagian dari spesies yang lebih luas yang mengandung jamur yang mematikan, serta jamur yang lezat. Jamur juga memiliki berbagai manfaat kesehatan dan rendah kalori namun tetap mengenyangkan.

Fakta tentang jamur

Jamur Portobello, Jamur Kancing, dan Jamur Putih (Cremini) semuanya sama

Ketiga varietas jamur umum ini semuanya adalah spesies yang sama, yaitu Agaricus bisporus , hanya saja tingkat kematangannya berbeda. Merupakan kesalahan umum untuk menganggap semua jamur ini adalah varietas yang sama sekali berbeda, padahal itu tidak benar. Saat jamur matang, kandungan airnya perlahan-lahan berkurang, sehingga versi tertua, Portobello, menjadi yang paling beraroma.

Obat berbagai penyakit

Pada tahun 1368 hingga tahun 1644 tepatnya pada zaman dinasti Ming, terdapat jamur shitake yang dimanfaatkan tidak hanya sebagai bahan pangan. Akan tetapi juga sebagai obat untuk mengatasi gangguan pada hati, saluran pernapasan, mencegahpenuaan dini, memulihkan kelelahan meningkat energi hingga melancarkan sirkulasi darah.

Jamur Mengandung Vitamin D

Jamur merupakan satu-satunya sumber vitamin D, yang membuatnya unik. Karena jamur lebih dekat dengan manusia daripada tanaman berdasarkan DNA-nya. Jamur dapat menyerap vitamin D saat terpapar sumber cahaya UV seperti matahari. Beberapa jamur yang tumbuh di bawah sinar matahari memiliki lebih dari cukup vitamin D untuk kebutuhan harian yang direkomendasikan.

Tidak membutuhkan sinar matahari

Keunikan lainpada jamur adalah tidak seperti tumbuhan lain yang membutuhkan sinar matahari. Merekan hanya memerlukan sumber organik yang berada di sekitarnya, amur dapat tumbuh.

Ada kelompok yang tidak makan jamur

Terdapat beberapa kelompok yang tidak memakan jamur dan berbagai jenis bawang-bawangan seperti anggota lembaga internasional Krisna Consciousness yang brkembang di wilayah timur Eropa dan India. Mereka percaya bahwa jamur dan bawangmeningkatkan nafsu duniawi yang merusak.

Beberapa Jamur Dapat Menciptakan Anginnya Sendiri

Selama bertahun-tahun orang mengira jamur berpindah seperti jenis benih lainnya, melalui ekskresi oleh mamalia, angin yang meniup benih atau melalui pasokan air yang tersedia.

Penelitian terbaru dari Universitas Harvard menunjukkan bahwa beberapa jamur benar-benar dapat menghasilkan anginnya sendiri, mendorong dirinya sendiri hingga empat inci ke atas dan ke samping. Ini berarti bahwa mereka dapat tumbuh perlahan dan mengembangkan koloni jamur di lantai hutan.