Salah Satu Kue Lebaran Favorit, Inilah 4 Fakta Menarik Dari Kue Nastar

Fakta Nyata – Hari ini (2/5/2022) seluruh umat muslim di dunia merayakan hari raya Idul Fitri 1 Syawal 1443 Hijriah. Dalam merayakan hari raya Lebaran, setiap negara dan masyarakatnya memiliki tradisinya sendiri-sendiri. Masyarakat Indonesia pun memiliki tradisi yang dilakukan setiap tahunnya untuk menyambut hari raya Idul Fitri, seperti contohnya yakni mudik ke kampung halaman, silaturahmi dan membagikan THR ke sanak saudara, dan juga membeli kue-kue kering untuk disajikan kepada tamu. Salah satu jenis kue lebaran yang tidak pernah absen dan selalu hadir dalam perayaan Lebaran di Indonesia adalah kue nastar.

Kue nastar sendiri salah satu kudapan manis yang terkenal di Indonesia dan kue ini diisi dengan saus nanas yang lezat. Banyak masyarakat Indonesia sangat menanti-nantikan kue ini saat perayaan hari raya Idul Fitri. Selain manis dan lezat, kue lebaran yang satu ini memiliki fakta-fakta menarik lainnya. Berikut ini merupakan 4 fakta menarik dari kue nastar, diantaranya yakni :

 

1. Nama kue nastar berasal dari bahasa Belanda

Kue nastar memang sudah terkenal di Indonesia sejak lama. Namun banyak orang Indonesia yang belum tau kalau ternyata kue ini berasal dari Belanda. Nama nastar sendiri diberikan karena berasal dari bahasa Belanda yakni gabungan dari ‘ananas’ (nanas) dan ‘taartjes’ (tart). Jadi dalam bahasa belanda, nastar sendiri berarti tart dengan isian selai nanas.

 

2. Kue nastar melambangkan kemakmuran

Selain memiliki rasa yang lezat, ternyata ada filosofi menarik dibalik kue nanas. Menurut etnis Tionghoa, kue nastar yang disebut sebagai ong lai memiliki arti yakni pir emas. Kue nastar yang memiliki arti pir emas ini kemudian dipercaya oleh etnis Tionghoa menjadi simbol kemakmuran, keberuntungan, dan juga rejeki.

 

3. Nastar tidak termasuk kue kering

Prosesnya yang dipanggang serta teksturnya yang renyah diluar lembut di dalam, membuat banyak orang mengira bahwa kue nastar merupakan salah satu jenis kue kering. Namun, menurut pakar pastry Yongki Gunawan dikutip dari detikFood, kue nastar tidak termasuk kue kering karena memiliki tekstur lembut dan lembab. Seperti namanya yang sudah dijelaskan di atas, kue nastar sendiri berarti kue nanas. Kue nanas sendiri juga tidak terbuat dari bahan pastry, sehingga kue ini tidak termasuk kue kering.

4. Kue nastar terinspirasi dari kue pie

Dibalik rasa manisnya, ternyata ada alasannya lho kenapa kue nastar memiliki isian selai nanas. Kue nastar sendiri terinspirasi dari kue pie berukuran besar dan menjadi salah satu makanan khas Belanda. Kue pie yang berukuran besar biasanya berisi isian selain apel, stroberi, ataupun blueberry.

Lalu kenapa kue nastar tidak memiliki isian selai yang sama seperti kue pie? Hal ini disebabkan pada zaman dahulu saat masa penjajahan, buah-buahan untuk membuat selai isian pie sulit untuk ditemukan. Oleh sebab itu, masyarakat pada zaman dahulu mengganti isian selainya dari buah nanas, karena buah nanas lebih mudah ditemukan di negara tropis seperti di Indonesia.