Kisah Perintis McDonald’s dan Fakta Seputar McDonald’s Pertama di Indonesia
Fakta Nyata – McDonald’s adalah salah satu franchise fast food terbesar di dunia. Restoran ini memiliki ribuan cabang yang tersebar di seluruh dunia. Gerai McDonald’s juga tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Kenikmatan sajian McDonald’s membuat banyak orang menyukainya. Pilihan makanan dan minuman yang beragam juga menjadi daya tarik restoran ini.
Pelayanan yang cepat dan praktis membuat McDonald’s banyak digemari masyarakat. Menu yang disajikan juga disesuaikan di tiap negara. Hal tersebut membuat restoran cepat saji ini semakin melokal. Kisah di balik kesuksesan McDonald’s pun membuat orang penasaran. Apalagi, sebelum menjadi raksasa franchise, McDonald’s mulanya hanya sebuah restoran kecil.
Kisah perintis McDonald’s
Restoran McDonald’s pertama kali dibuka tahun 1948. Melansir Encyclopedia Britannica, McDonald bersaudara, Maurice “Mac” dan Richard, membuka restoran ini di Bernandino, California, Amerika Serikat.
Awalnya, McDonald’s hanya berupa restoran steak biasa. Dua bersaudara ini kemudian menyadari hamburger adalah menu yang paling laris di restoran. Menyadari hal ini, mereka menutup dan mengevaluasi restoran selama tiga bulan. Hasil dari evaluasi ini adalah membuat sistem pelayanan yang cepat. Mereka mengganti peralatan makan dengan kertas dan gelas plastik. Hal ini bisa mempercepat pelayanan dan tenaga. Selain itu, menu McDonald’s juga disederhanakan.
Pada saat itu, McDonald bersaudara hanya menyediakan 9 menu: hamburger, cheeseburger, 3 minuman bersoda, susu, kopi, kentang goreng, dan pie. “Konsep kami berdasarkan kecepatan, harga yang terjangkau, dan volume,” ucap Richard McDonald dalam buku McDonald’s: Behind the Arches seperti dikutip History.com.
Fakta McDonald’s Pertama di Indonesia
Gerai McDonald’s pertama di Indonesia, McDonald’s Sarinah sudah tutup pada pertengahan Mei lalu. Banyak orang yang membagikan kenangan mereka di restoran yang terletak di Gedung Sarinah, Jakarta, tersebut melalui media sosial.
McDonald’s memang merupakan restoran cepat saji yang sangat populer di berbagai kalangan, mulai anak kecil hingga orang tua. Lantas, seperti apa sejarah lahirnya McDonald’s?
1. Buka pertama kali pada tahun 1991
McDonald’s merupakan restoran cepat saji asal Amerika Serikat yang buka sejak tahun 1955.
Pada tahun 1991 restoran waralaba tersebut berhasil hadir pertama kali di Indonesia. Bertempat di pusat perbelanjaan Sarinah yang merupakan mal pertama di Indonesia, McDonald’s membuka cabang pertamanya tepat pada hari Valentine, 14 Februari. Restoran itu pun menjadi tonggak sejarah bagi kemunculan gerai Mcdonald’s di seluruh Indonesia.
2. Saksi bisu peristiwa bersejarah
Letak restoran McDonald’s yang persis di bagian depan Sarinah menjadi spot terbaik untuk menikmati suasana. Dari sana, pengunjung dapat memperhatikan lalu lalang orang dan kendaraan di sepanjang Jalan MH Thamrin. Begitu juga aktivitas di gedung perkantoran dan instansi pemerintah di sekitarnya.
Banyak peristiwa terjadi di sekitar Sarinah. Mulai dari banjir, serangan teror bom, hingga kerusuhan. Pada 2013, kawasan perbelanjaan Sarinah diterjang banjir sampai lutut orang dewasa. Itu adalah kali pertama sentra bisnis di Ibu Kota tersebut terendam air.
3. Sempat meninggalkan gedung Sarinah pada tahun 2009
McDonald’s Thamrin yang lebih dikenal dengan McD Sarinah ini sempat meninggalkan Sarinah pada tahun 2009. Hal ini terjadi lantaran saat itu Bambang Rachmadi sebagai pembawa merek dagang McDonald’s ke Indonesia mengalami perseteruan dengan McDonald Co.
Kemenangan pun didapat Bambang yang saat itu akhirnya menggantikan McDonald’s dengan merek restoran cepat saji lain yakni Tony Jacks. Sayangnya Tony Jacks tak berumur panjang dan mengalami kebangkrutan.
McDonald’s Indonesia di Sarinah melalui Rekso Group pun kembali merebut lokasi tersebut, dan buka kembali pada tahun 2011 melalui proses tender.
4. Berkonsep flagship store
Seperti dikatakan Michael Hartono, Direktur Marketing Communications, Digital dan CBI McDonald’s Indonesia, McD Thamrin merupakan restoran berkonsep flagship store.
Flagship store merupakan representasi dari sebuah brand yang lokasi tersebut dinilai paling unggul, bersejarah, atau tempat andalan untuk memperkenalkan inovasi-inovasi baru. Enggak heran, kalau McD Sarinah kerap menjadi lokasi utama peluncuran inovasi-inovasi dari restoran tersebut.