Makanan Lezat Dari Tiongkok, Inilah 5 Fakta Menarik Tentang Dimsum

Posted on by

Fakta Nyata – Dimsum, panganan ini sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia seiring banyaknya restoran yang menjajakan dimsum. Dimsum kini bahkan mudah ditemui versi jajanan kaki limanya Makanan yang berasal dari tiongkok ini sudah ada sejak zaman Dinasti Han (206 SM –  220) wah, makanan ini sangat legendaris mengingat usianya yang sudah ribuan tahun. Berikut ini kami sampaikan fakta-fakta menarik lainnya tentang dimsum untuk anda para penikmat dimsum, diantaranya yakni :

 

1. Dimsum berasal dari Tiongkok

Dim sum berasal dari Guangdon (Kanton), Tiongkok. Dimsum memiliki arti “point of the heart”. Sehingga panganan ini diharapkan dapat menyenangkan hati siapapun yang menyicipinya

 

2. Dimsum dimakan sebagai pendamping minum teh

Panganan dimsum juga dikenal dengan Yum Cha yang berarti minum teh dan menikmati berbagai makanan ringan, Yum Cha berarti kumpul keluarga dan teman-teman di restoran untuk menikmati dim sum dan teh sekaligus bercengkerama. Dimsum kerap dinikmati di pagi hari setelah berolahraga

3. Terdiri versi goreng dan kukus

Dim sum adalah masakan asli Kanton yang terdiri dari kukus dan goreng dengan berbagai isian lezat. Macam-macam dimsum diantaranya car siu, lumpia udang, hakau, steamed buns, shumay, cheong fun, egg tart, dan sebagainya.

4. Membuat saus sesuai selera kian menambah kenikmatan

Para tetua mengajarkan resep saus dimsum yang lezat adalah rasio dari 2:1 cuka dan kecap. Selain itu variasi lainnya dengan memberi beberapa irisan jahe muda ke campuran saus. Dimsum juga semakin lezat jika anda mencocol ke minyak cabai. Saat memakan dimsum menggunakan saus, cukup cocol sedikit saja bagian dimsum agar rasa asli dimsum tidak rusak.

 

5. Cara Makan dimsum yang benar

Dimsum sejak awal diolah dan dimaksudkan untuk dimakan dalam sekali gigitan agar penikmatnya bisa merasakan kombinasi yang lezat dari kulit adonan dimsum yang kenyal berpadu dengan isian daging maupun sayuran di dalamnya. Saat anda menyantap dimsum, Jangan memakai garpu untuk menikmati dimsum karena Peralatan makan yang terbuat dari logam dan ditusukkan ke dimsum akan merubah cita rasa dimsum. Anda disarankan menggunakan sumpit bamboo atau kayu