Fakta Ikan Tenggiri,Bernutrisi Tinggi
Fakta Nyata – Apa yang kamu ketahui tentang ikan tenggiri? Bakso ikan tenggiri, pempek ikan tenggiri, kerupuk ikan tenggiri dan masih banyak olahan pangan lainnya. Tidak salah, ikan yang berasal dari keluarga makarel ini memiliki cita rasa yang lezat. Sehingga, memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan.
Ikan Tenggiri memiliki tubuh berbentuk torpedo yang khas dengan kepala runcing, dan dikenal dengan punggungnya yang berwarna biru kehijauan, sisi perak, dan bintik-bintik kuning di sepanjang garis samping tubuhnya. Ikan ini memiliki sirip punggung tunggal dan ekor yang bercagak dalam.
Selain cita rasa yang unik, tentunya kandungan gizi juga baik untuk tubuh. Kalau kamu sudah mengenal produk atau masakan dari ikan tenggiri. Mari ketahui dan mengenal lebih, dari habitat hingga kebiasaan dan hal unik lainnya. Simak, ulasannya sebagai berikut.
1. Tergolong ikan predator yang berenang cepat
Ikan yang disebut banyak bermanfaat dengan cita rasanya ini adalah termasuk ikan predator. Hal ini, berkaitan dengan makanannya yang merupakan berbagai macam organisme. Antara lain udang, kepiting, cumi-cumi, krustasea, larva ikan, invertebrata dan ikan lainnya. Selain memangsa, ikan tenggiri juga dimangsa oleh ikan yang ukurannya lebih besar dari tubuhnya. Seperti ikan tuna besar, paus, lumba-lumba, anjing laut, hiu dan ikan besar lainnya.
Selain itu, disebutkan dalam website Game and Wildlife Conservation Trust, tubuh ikan tenggiri didesain sebagai perenang cepat di perairan. Memiliki tubuh yang ramping, ekor yang bercabang tinggi dengan sirip punggung yang menarik ketika mereka berenang. Bahkan kemampuan berenang cepet tersebut tercatat sekitar 50 meter dalam 10 detik.
Mereka adalah perenang cepat sekaligus lincah, yang tidak memiliki organ kantung renang. Organ yang dimiliki banyak ikan ini, pada ikan tenggiri tidak terdapat organ tersebut. Karena tidak mampu menyesuaikan diri dengan cepat terhadap gerakan vertikal yang cepat.
Ikan tenggiri yang tidak memiliki organ kantung renang tersebut, maka berenang dengan keadaan mulut terbuka. Serta ruang insang yang mengembang, sehingga air akan mengalir melalui insang. Maka, untuk bertahan hidup, mereka harus terus berenang dan jika berhenti bergerak, pasti akan tenggelam.
2. Kelezatan dan Nutrizi Daging Tenggiri
Daging Ikan Tenggiri yang padat dan beraroma khas sering digunakan dalam berbagai olahan masakan, bahkan sering digunakan untuk bahan sashimi atau hidangan panggang lainnya.
Ikan Tenggiri merupakan sumber protein, asam lemak omega-3, dan vitamin B6 dan B12 yang baik.
Mampu menghasilkan telur hingga berjumlah hampir jutaan
Untuk sistem perkawinan dan reproduksi pada ikan tenggiri tidak dijelaskan secara pasti. Namun, ikan betina bisa menghasilkan sekitar setengah juta telur. Biasanya telur ini mengapung di permukaan perairan. Umumnya proses bertelur tersebut terjadi sepanjang musim panas atau pembiakan ini terjadi musiman. Adapun usianya tergolong panjang, yaitu bisa mencapai 20 tahun.
3. Warna tubuhnya yang khas
Seperti dijelaskan sebelumnya, ikan tenggiri memiliki tubuh yang ramping dan memanjang. Dilansir dalam jurnal Ampere, ikan tenggiri adalah ikan yang besar yang panjang tubuhnya bisa mencapai 150 cm. Tubuhnya tidak berisik atau berkulit licin, kecuali sisik yang ada pada gurat sisi yang terlihat kecil. Memiliki mulut yang lebar dengan rahang bawah dan rahang atas bergerigi tajam yang kuat. Serta langit-langit pada mulutnya terdapat gigi-gigi kecil.
Selain itu, ada dua sirip punggung yang letaknya berdekatan. Sirip punggung depan disokong dengan jari-jari keras dengan jumlah 16-17 buah. Sedangkan sirip punggung belakang disokong 3-4 jari-jari keras dengan sekitar 13-14 jari-jari lunak. Terdapat pula sirip dubur yang memiliki ukuran sama besar dengan sirip punggung belakang. Serta bagian belakangnya ada sirip tambahan sekitar 9-10 buah, yang mirip sirip punggung.
Sirip ekornya bercabang dan berlekuk dalam dengan ujung siripnya panjang. Nah, lebih khasnya lagi pada warna tubuhnya, yaitu kebiru-biruan perak pada bagian punggung. Dengan bagian perutnya berwarna putih keperakan. Karena ikan tenggiri memiliki banyak jenis, sehingga warna tubuhnya juga bervariasi. Seperti abu-abu kebiruan, biru kehijauan maupun keperakan.